第423章肠粉-《超级大美食商》


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    做肠粉的关键是粉浆的调配,林翰在食谱中找到粉浆的秘制配方,然后就是关键步骤,将小米磨出豆浆。

    寻常商家肯定是用机器碾磨,而林翰堂堂金丹期武修,直接将米抓在手里,一把一把的将米抓出了米浆......

    杰克逊埋头在做自己的意大利面条,并没有看到这一幕。

    不过山口和李丹丹却看到了,山口见林翰用手把米浆抓了出来,差点连眼珠子都瞪出来了!

    “师娘,鬼,我见鬼了!”山口慌张道:“师,师傅他把米......抓出米浆了!”

    “你看错了,他手里有东西呢!”李丹丹倒是不奇怪,因为她已经见识过林翰的厉害了。

    “是吗?”

    山口揉了揉眼睛,难道是最近太累,出现幻觉了?

    比赛还在紧张的进行着,林翰觉得差不多了,这才将那些乳白色的米浆倒进一个浅浅的铁盒子里,随即将铁盒子放进了蒸汽炉里。

    因为有无上食谱的加持,因此林翰并不担心肠粉味道问题,反而看向杰克逊,想知道他的意大利粉做得怎么样了!

    杰克逊的番茄意大利面看起来很简单,佐料也很简单,无非就是番茄、洋葱、肉末这些为主,但他好歹是米其林三星级厨师,自然有特别之处!

    仅仅过了半小时,杰克逊的面就做好了,只见方形白瓷盘中,金黄色的意大利面与褐色的肉末完美相容,中间点缀着红色的番茄碎末,散发出一阵阵诱人的香味。

    排盘也很精致,杰克逊用一颗小番茄和西蓝花在角落摆出一个花朵形状,看起来十分漂亮。

    “怎么样林翰,你的菜还没有做好吗?”杰克逊看着林翰一脸傲然道。

    林翰没说话,走到蒸汽柜前打开柜门,顿时一股白色热气喷涌而出。

    杰克逊皱了皱眉,只见林翰戴上隔热手套,从蒸汽柜里抽出刚才那一屉米浆。

    蒸好的米浆呈雪白色,热气腾腾,散发出阵阵大米特有的清香!

    林翰用刮板从一头把粉皮铲起,边铲边卷,最后切段装盘。

    一盘好吃的肠粉,主要品尝的是粉质和酱汁调料,林翰在肠粉上撒上秘制的调料汤,顿时整个厨房都飘荡着一股诱-人的香味。

    肠粉中包含着鸡蛋、肉末,以及几片青菜,从视觉上来说,绝对不输给番茄意大利面。

    “走吧,我们让易总尝尝谁的东西更好吃!”林翰淡淡一笑,端着做好的肠粉走出了厨房。
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