第(3/3)页 萧云朵早就想好了,婆家做卤肉买卖,娘家卖锅贴饺。 这一个月以来,她仔细观察了桃柳镇居民的生活,桃柳镇的职工,教师,学生早晨喜欢在外面买着吃。 上午七点到十点,包子摊面摊的生意特别好,有两家生意跟他们的卤肉摊有得一拼。 为此,萧云朵领着程晋南去生意最好的那家面摊尝试了一下,发现那家面摊的口味只是比国营饭店好那么一点点。 “爹娘,大哥大嫂二哥二嫂,你们去桃柳镇摆摊卖拉面吧。” “我仔细观察过,上午七点到十点,面摊的生意特别好。” “我的卤肉摊客回头客多,每日客流量大,你们就将拉面摊摆在我的隔壁,我跟郑家肉菜摊的老板老板娘打过招呼了,他们没有意见。” “一会儿我教大嫂二嫂做拉面跟拉面的卤汁,爹娘大哥二哥也可以跟着学。” 萧云朵话音落下,杜秀云田小丽就一脸蠢蠢欲试的表情。 午饭后,妯娌俩将厨房收拾干净,萧云朵从袋子里取出面粉,猪肉,以及其他做拉面的配料。 这些都是她跟程晋南带来的。 做拉面的面团不能过软,也不能过硬。 她首先教杜秀云田小丽和面。 妯娌俩都是一双干农活的手,面粉面团在两人手上跟泥巴一样乖巧听话,一个小时不到就被两人轻松拿捏了。 “大嫂二嫂,你们真厉害呀。” 看着桌案上粗细均匀,长而不断的面条,萧云朵笑容满面地对着杜秀云田小丽竖起了自己的大拇指。 “当初我学拉面花了半天的时间呢,你们俩比我厉害。” 眼看盆里还有多余的面粉,萧云朵想了想开口:“大嫂二嫂,我再教你们做刀削面跟铺盖面吧。” “若是面摊开起来,生意好,咱们不可能只卖拉面一样。” 征得杜秀云田小丽的同意后,萧云朵开始教他们和面。 “做刀削面的面团要和硬一些,做铺盖面的和得稍微软一些......” 萧云朵一边和面一边教授,杜秀云田小丽看得津津有味,眼睛都没眨一下。 第(3/3)页