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    何雨拄取出一本护照，“这是我的护照。

    我们国家不承认双重国籍，所以它本身已经说明问题。”

    “这可不是新办的，上面还有我去其他国家的签证和盖章。”

    摄像机推近，给了护照一个特写。

    主持人接过去翻看，“确实，您并未更换国籍。

    另外，其实大多数人并不知道，您的大儿子是军人，二儿子从事科研工作。”

    “是的，这事除了亲近的家人朋友，外界很少知晓。”

    何雨拄轻轻点头，“我的三个孩子都出生在六十年代，从小在红旗下长大。”

    “考大学时，大儿子就想报军校，我支持他的选择。”

    “如今他发展得不错，已经成为一名海军舰长，只不过常年在外，有时整年都见不上一面。”

    “二儿子考上国防类院校，幸好留在四九城工作，否则恐怕也是一年难聚几次。”

    “只有小女儿贴心，学了经营管理，现在替我照看着百味集团。”

    主持人这时说道：“这么说来，您其实是军属？”

    “对，我是军属。”

    何雨拄笑起来，“所以过去这些年我一直保持低调。

    在四九城我虽然有名气——毕竟算是城里第一个个体户——但生意慢慢做大后，我也没闲着，总爱找点事做。”

    “听说您以前是厨师？”

    主持人又问。

    “没错，最早是红星轧钢厂炊事班的班长。

    十七岁进厂，因为家里传下来的手艺，考核时定了全厂最高级别，直接当了班长。”

    何雨拄语气里带着回忆。

    “转眼已是七十年代末的光景。”

    主持人的眼中流露出探寻之色，“当时是怎样的契机，让您决定投身商海呢？”

    “顺应时势罢了。”

    何雨拄语气平和，“若论经商，起初我确实一窍不通，但心里有底。”

    “建国初期，我家三代都是雇农出身，虽说有手艺在身，但那也是签了卖身契才学来的。”

    “新社会了，那些旧契自然不作数，所以我信国家。”

    “在厂里凭着技术站稳脚跟，后来又自己不断琢磨精进，最后评上了六级炊事员。”

    “再往上评自然也行，可我没动那心思，舍不得离开厂子。”

    主持人追问：“为何舍不得？”

    “厂里人多热闹啊。”

    何雨拄笑了起来，“那时候街坊邻里谁家要办宴席，头一个不都来找我？这么着，小炒的功夫一直没撂下，后来开酒楼也就顺理成章了。”

    “原来如此，可见您早年便已显露经营头脑了。”

    主持人也含笑点头。

    “谈不上什么头脑，不过是手艺人凭本事吃饭，有手艺日子总归宽裕些。”

    何雨拄轻叹一声，“后来开酒楼、办食品厂，靠的不还是这点根基？”

    “不少食品配方都是我自己调试出来的，交给合伙人送去检验，各项指标都合规了才投产。”

    “早有耳闻，百威集团在食品安全上一向严谨。”

    主持人适时接话，“这些年来始终如一。”

    “厨子出身的人，菜出了问题便是砸招牌，做食品也是一个道理，这是根本。”

    何雨拄正色道，“滋味尚在其次，安全必须摆在头里。”

    “所以原料采买这一环，我们从来亲自把关。”

    “包括在草原的投资计划吗？”

    主持人问道。

    “是的，起初是因为‘川味道’的肉类供应问题。

    各地肉质差异大，难以保证风味统一，这才动了做肉品加工的念头。”

    何雨拄微微颔首，“后来原料基地建起来，顺势也就拓展了品类。”

    “接着便是运输关。

    当时物流不畅，不如自己组建车队，既能保鲜，也能保障途中安全。”

    　　


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